火龙果简介

火龙果也称为红龙果、 龙珠果、仙蜜果，英文名称为pitaya或dragon fruit，属仙人掌科植物。原产于墨西哥、巴西和中美洲等热带地区。火龙果可分为三大类，第一种的是红皮白肉，俗称为火龙果或白仙蜜果；第二种是红皮红肉，又称为红龙果或红仙蜜果；第三种的是黄皮白肉，称为黄龙果或黄仙蜜果。这三大类中，经济效益最高的是红皮红肉的红龙果或红仙蜜果.

为何选择火龙果酵素?

‘火龙果酵素’研发人苏新吉（营养硕士，生物化学工程师）表示，火龙果全身可说是宝，无论是果肉、果皮、茎、树苗或果花都具有不同的功能，能够酝酿成酵素带给人们无穷益处.

火龙果营养丰富，果肉中含水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、维他命B1、B2、B3、B12、C、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁等，另外有一般植物少有的花青素、水溶性膳食纤维和植物性白蛋白，在众多水果品种，它可称为是‘果中之圣’。种植火龙果时，虫害的问题非常少，因此可大大的减少释放化学药物。这使消费者能品尝到更天然安全的水果.

火龙果含有一般植物少有的植物蛋白质和花青素、黄酮类、皂甙、葡萄糖、生物碱等珍贵营养物质。火龙果具有较高的食疗价值、有降血压、降血脂、解毒、滋肺、养颜、及明目的功能。火龙果的丰富营养价值及药用价值著称于世，蛋白质、维生素和矿物质的含量都高于其他种类的水果，不但能清除体内的自由基，也含有防衰老和解毒的功效。巨大的琥珀酸含量具有显着的安神作用，对过度脑力劳动，神经衰弱，失眠有治疗作用。含多种有益微生物群，长期使用有利于内分泌的协调和改良，对风湿，妇科，内分泌等疾病有显着的辅助治疗作用.

红肉火龙果的果肉中的花青素含量最为高丰。只需摄入约800-1000克火龙果，通常可达到人体吸收花青素的饱和点。花青素具有以下功能:

• 抗氧化、抗自由基、抗衰老。这些都直接关联到人体的健康和美容.
• 提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生
• 含有高量维生素C
• 具有减肥、润肠、降低血糖和预防大肠癌的功能

火龙果属于质地最优良的植物性白蛋白（一种具有粘性和胶质的物质），对金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。丰富的水溶性纤维能预防便秘和润肠，是瘦身减肥者，糖尿病患少数可摄取的水果之一，还可以预防大肠癌

风味:

味道佳如鲜甜果汁般好喝。大人小孩也喜爱

建议使用法:

直接饮用或以比例1:1加水稀释饮用（40度摄氏以下）。分量多少可依个人喜好而定.

保存指示:

存放在凉爽和干燥之处。保持直立及避免剧烈摇晃. 开启后请冷藏及尽速饮用. 由于自然发酵，会出现沉淀物，气味和色泽也会有. 此乃自然现象，可安心饮用.

植物性白蛋白

• 对重金属的污染有解毒作用（预防和解除重金属离子中毒）
• 保护胃壁

花青素

• 含量比葡萄皮、红甜菜等果蔬中还要高（最高）
• 具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用
• 提高对脑细胞病变的预防（预防老年痴呆症）
• 预防坏血病、肾结石、白内障、夜盲症、皮肤癌、静脉曲张、皮肤老化、视网膜病变、泌尿系统感染、眼底黄斑组织变质、糖尿病患的血管病变
• 维持正常细胞连结
• 缓解发炎
• 降低胆固醇
• 强化肾小球功能
• 增进微细血管循环，维持血管稳定
• 提高微血管和静脉的流动
• 抑制肥胖细胞
• 缺乏症状：抗氧化能力降低

水溶性膳食纤维

• 具有减肥、降低血糖和润肠作用
• 预防便秘、预防大肠癌

维生素B1

• 参与体内葡萄糖分解代谢
• 产生人体所需热量
• 维持脑与神经组织细胞所必需
• 保护神经系统
• 促进肠胃蠕动
• 缺乏症状：便秘、头痛、忧郁、脚气病、食欲不振、疲倦嗜睡、多发性神经炎、四肢发麻、肌肉萎缩、下肢水肿、心脏障碍

维生素 B2

• 维持发肤健康
• 促进细胞再生，促进成长
• 减轻眼睛疲劳
• 强化脂肪、糖类、蛋白质代谢，消除肥胖
• 预防动脉硬化
• 消除口腔、舌、唇发炎
• 缺乏症状：角膜炎、眼睛疲劳、角膜周边充血、结膜炎、容易流泪、脂漏性皮肤炎、皮肤角化、舌炎、唇炎、口角炎、口腔炎、牙龈溃疡、疲倦

维生素 B3 （烟酸）

• 降低血压及胆固醇
• 促进消化，减轻肠胃不适
• 缓和腹泻症状
• 维持神经系统健康
• 预防及治疗偏头痛
• 改善口腔嘴唇发炎症状
• 防止口臭
• 缺乏症状：全身皮肤有暗褐色色素沉淀、舌炎、口角炎、疲倦、失眠、神经衰弱、烦躁、健忘、忧郁、精神分裂、腹泻、食欲不振、消化不良、皮肤炎、严重缺乏则致癞皮病（糙皮病）

维生素 C

• 天然抗生素，增强白血球活性，具有抗菌消炎、增强人体免疫力
• 抗氧化、清除自由基
• 增强血管弹性和韧性（预防和治疗高血压或心肌梗赛症状）
• 促进胶原生成，美化健康肌肤
• 具有抗氧化功能，能抗癌
• 降低胆固醇、预防动脉硬化、预防成人病
• 调节抗压荷尔蒙（对抗压力）
• 提供肠胃道酸性环境
• 预防坏血病
• 促进伤口愈合
• 促进小肠吸收铁、钙，维持骨骼正常运作
• 缺乏症状：牙龈出血、皮下出血、体重降低、疲倦、肌肉关节疼痛、伤口愈合缓慢、指甲周边点状出血、缺铁性贫血、易感冒、皮肤色素沉淀、雀斑、骨骼与牙齿发育不良病

钙

• 增加骨骼、牙齿的坚硬度
• 控制肌肉收缩与松弛
• 促进血液凝结功能
• 降低血压、大肠癌罹患率
• 维持规则性的心脏跳动
• 缓和失眠症
• 帮助体内铁的代谢作用
• 缺乏症状：骨质疏松症、高血压

磷

• 强健骨骼与牙齿
• 促进烟酸吸收，消除疲劳
• 维持身体中的酸碱平衡
• 促进糖类、脂类、蛋白质的新陈代谢
• 缺乏症状：加速骨质流失、增加罗患心血管疾病率、肌肉无力、全身疲劳、肌肉疼痛、虚弱、食欲不振

铁

• 预防缺铁性贫血症
• 提升粘膜的免疫能力（口角炎、舌炎）
• 构成红血球中血红蛋白以及肌肉中肌红蛋白的主要成分
• 负责氧气与二氧化碳的输送
• 参与体内酵素反应
• 参与制造骨质胶原蛋白的形成
• 强化免疫系统
• 缺乏症状：指甲容易断裂、面色苍白、胃口不佳、免疫失调、对周遭事物漠不关心、发育迟缓、晕眩、怕冷、抵抗力弱、呼吸短促